Montina - Montina
Montina je jméno značky typu mouka vytvořené z mleté indické rýžové trávy (Achnatherum hymenoides ), druh trávy pocházející ze západních Spojených států. Indická rýžová tráva byla pěstována a používána domorodými Američany již před 7 000 lety.[1] Tráva nesouvisí s rýží a mouka ano bezlepkový.
Indická rýžová tráva je pěstována místními farmáři a zpracovávána v individuálně vlastněných a vyhrazených bezlepkových rostlinách. Většina farem produkujících Montinu ve Spojených státech nevyužívá GMO při pěstování rýžové trávy nebo při zpracování Montiny.
Reference
- ^ Korn, Danna a Sarros, Connie. Bezlepkové vaření pro figuríny. Hoboken, N.J .: John Wiley & Sons, 2011, str. 51.
 | Tento článek týkající se složek potravin je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |